Entreprise :
Situé au coeur du prestigieux quartier de l'Hivernage, le Es Saadi Marrakech Resort incarne l'élégance et le raffinement à la marocaine.
Le complexe s'étale sur 9 hectares de parc luxuriant et se compose d'un hôtel 5 étoiles de 149 chambres. Ouvert depuis 1966, Es Saadi dispose également d'un somptueux Palace abritant 81 suites, ainsi que de 10 villas privées et 8 ksars au charme authentique. Le Resort propose enfin 13 restaurants et bars, deux Spas dont l'un signé Dior, et un pôle Entertainment.
Le Es Saadi Marrakech Resort s'impose comme une référence incontournable du luxe discret, de l'art de recevoir et d'expériences uniques.
Rejoindre le Es Saadi Marrakech Resort, c'est bien plus qu'intégrer un établissement d'exception : c'est participer à une aventure humaine portée par des valeurs fortes de passion, d'excellence et d'authenticité. Depuis plus de 50 ans, notre maison cultive un art de vivre unique, en alliant l'élégance du service 5 étoiles à la richesse de la culture marocaine.
Nous sommes fiers d'offrir à nos collaborateurs un cadre de travail inspirant, au cœur d'un environnement luxuriant, où la transmission du savoir-faire et la reconnaissance des talents sont au cœur de notre vision managériale.
Notre ambition est de rassembler des talents animés par l'envie de s'investir dans une hôtellerie de prestige et de contribuer à des expériences clients inoubliables. Rejoindre notre équipe, c'est bénéficier d'un accompagnement sur mesure, de formations régulières, et de véritables perspectives d'évolution au sein d'un groupe familial, à taille humaine et tourné vers l'avenir. Que votre parcours soit déjà riche ou en pleine construction, si vous avez le sens du détail, l'amour du service et le goût de l'excellence, nous serions heureux de vous accueillir parmi nous.
Poste :
Le Chef Steward a pour mission de veiller au bon fonctionnement du service stewarding : le nettoyage, la gestion de la vaisselle (porcelaine, couverts, etc.) et la gestion des produits d’entretien.
Profil recherché :
Le candidat idéal est titulaire d’un Bac+2 universitaire, idéalement en Biologie, HSE ou Hôtellerie-Restauration. Il justifie d’une expérience confirmée d’au moins 5 ans dans le management du service stewarding au sein de grandes structures, resort ou établissements hôteliers de luxe.
Il possède une excellente maîtrise des normes HACCP, ainsi qu’une bonne connaissance de l’organisation des départements F&B et Cuisine. À l’aise avec les outils informatiques, il maîtrise particulièrement Word et Excel, et connaît parfaitement la dénomination du matériel de cuisine et de la vaisselle.
Sur le plan humain et comportemental, il se distingue par un professionnalisme exemplaire, une forte capacité à travailler en équipe et une grande autonomie. Dynamique, polyvalent, honnête et doté d’un véritable sens de l’initiative, il se montre également rigoureux, organisé et ponctuel.
Le candidat idéal fait preuve de résistance au stress, de réactivité, de rapidité, et d’une grande capacité d’adaptation. Il apprécie les environnements exigeants et possède un réel goût du challenge.
La maîtrise du français et de l’anglais est indispensable ; la connaissance d’autres langues constitue un atout supplémentaire.