Entreprise :
McDonald’s Maroc est une entreprise 100% marocaine. Notre mission est d’offrir une expérience agréable, facile et conviviale pour tous les Marocains et ce depuis plus de 30 ans.
Notre enseigne compte aujourd’hui, 78 restaurants dans 24 villes, avec plus de 5 000 collaborateurs engagés pour offrir la meilleure expérience à nos clients.
L’accélération de notre plan de développement est accompagnée d'une stratégie de recrutement, intégration, formation et plan de carrière et ce dans un cadre favorisant la diversité, l’équité, l’inclusion ainsi que la sécurité de nos collaborateurs.
Nous évoluons tous ensemble dans un cadre de travail bienveillant porté par les valeurs : service, inclusion, intégrité, communauté et famille.
Que ce soit une première expérience professionnelle ou une nouvelle expérience, McDonald’s Maroc est très engagé pour la rendre agréable et bénéfique en termes d’apprentissage et d’épanouissement pour ses jeunes talents.
Poste :
Rattaché(e) au Directeur Senior des Opérations, vous aurez pour mission de garantir le référencement, l’optimisation et la gestion des équipements indispensables au bon fonctionnement des restaurants, tout en développant un réseau de Service Après-Vente performant et en supervisant les projets stratégiques liés aux équipements.
Dans le cadre de vos fonction, vous aurez pour responsabilités:
Définition et gestion des équipements:
- Référencer et optimiser les équipements standards pour l’ensemble du réseau ;
- Assurer le suivi des équipements et leur conformité aux standards ;
- Développer des outils d’évaluation et proposer des plans d’action pour l’amélioration continue.
Maintenance et réseau Service Après-Vente:
- Mettre en place et suivre un réseau de prestataires assurant le dépannage et l’entretien des équipements selon les standards ;
- Élaborer des plans de maintenance préventive et assurer leur mise en application.
Déploiement et coordination des projets opérationnels:
- Assurer le déploiement du « Service Production & Assembly » et garantir sa certification dans les restaurants ;
- Coordonner la mise en place des nouvelles générations de kiosques « NGK » et autres innovations opérationnelles.
Négociation et relations fournisseurs:
- Définir des cahiers des charges et organiser les appels d’offres pour les nouveaux équipements ;
- Tester, référencer et négocier les coûts des équipements avec les fournisseurs.
Communication et reporting:
- Assurer un reporting régulier à la Direction des Opérations ;
- Représenter l’enseigne dans les initiatives européennes en lien avec les équipements ;
- Partager les bonnes pratiques et garantir une communication efficace avec les parties prenantes.
Profil recherché :
Études et certification :
- Education et certifications • Bac+5 en ingénierie, gestion de projets, management ou domaine connexe ;
- Formation en gestion de la qualité et en maintenance préventive souhaitée.
Expérience :
- Expérience de 7 à 10 ans en gestion d’équipements, maintenance et projets techniques dans la restauration ou le retail ;
- Expertise en négociation, gestion de fournisseurs et supervision de projets opérationnels ;
- Expérience en supervision de projets structurants, en transformation organisationnelle et en coordination inter-départements.
Compétences liées au Poste:
- Capacité à définir et implémenter des stratégies d’équipement et de maintenance ;
- Leadership et gestion d’équipes techniques et transverses ;
- Compétence en analyse financière et optimisation des investissements ;
- Capacité à gérer des négociations complexes avec les fournisseurs ;
- Expérience en gestion de projets liés aux opérations et innovations technologiques.
Compétences en leadership:
- Vision stratégique et capacité à piloter des projets de grande envergure ;
- Excellente communication et négociation ;
- Gestion des priorités et sens du résultat ;
- Capacité à fédérer des équipes pluridisciplinaires.
Langues :
Français / Anglais impératif
A compétence égale, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.