Économe Hôtelier

Décryptage du poste par Postule AI

Résumé du rôle

TECTRA recherche un Économe pour un établissement hôtelier à Marrakech. Le poste consiste à gérer les stocks, réceptionner et contrôler les livraisons, assurer la distribution aux différents services, et tenir la comptabilité des commandes. Le candidat idéal possède un Bac+2/3 en Gestion Hôtelière et au moins 1 an d'expérience dans un hôtel. Une maîtrise du français et de l'anglais est requise, ainsi qu'une excellente organisation et des compétences en gestion.

Exigences clés (estimation)

Réceptionner, contrôler la qualité et la quantité des livraisons et les dispatcher aux services concernés
Gérer et inventorier régulièrement les stocks de marchandises en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
Assurer la livraison quotidienne aux différents points de vente dans les délais impartis
Tenir la comptabilité des commandes et livraisons et fournir les éléments de contrôle aux services comptables
Signaler et saisir chaque défaut de livraison et mettre à jour les outils de contrôle quotidiennement

Compétences

Formation Bac+2 ou Bac+3 en Gestion Hôtelière ou Gestion d'entrepriseMinimum 1 an d'expérience dans un poste similaire en hôtellerieMaîtrise des statistiques, mathématiques et outils informatiquesExcellentes capacités d'organisation, rigueur et méthodeTrès bonnes capacités de négociation et aisance avec les chiffresFrançais courant et anglais bon niveauCapacités d'analyse et de synthèse

Niveau estimé

Le poste requiert au minimum 1 an d'expérience dans un rôle similaire en hôtellerie, bien que l'annonce mentionne une préférence pour 2 à 5 ans d'expérience, ce qui correspond à un profil junior à intermédiaire.

Attributs détectés par l’IA (si absents de l’offre)

Type de poste: CDI - CDD - Intérim
Mode de travail: Sur site
Niveau d'expérience: 1–3 ans
Fonction: Opérations
Secteur: Tourisme / Hôtellerie
Niveau d'études: Bac+2 (BTS / DUT / DEUG)
Langues: Français, Anglais

Cette analyse a été générée automatiquement par Postule AI à partir de l'offre.

À propos du poste

TECTRA, leader du conseil en Ressources Humaines au Maroc, recherche pour l'un de ses clients dans le secteur hôtelier, un Économe basé à Marrakech.

Missions principales

Réceptionner, contrôler et dispatcher les livraisons dans les services concernés
Contrôler la quantité et la qualité des produits
Inventorier régulièrement et gérer les stocks de marchandises
Respecter rigoureusement les normes en vigueur pour le déconditionnement et le déstockage des produits périssables (surgelés, produits frais) et des produits dangereux de nettoyage
Assurer au quotidien la livraison aux différents points de vente dans les délais
Fournir tous les éléments de contrôle administratif aux services comptables
Tenir une comptabilité des commandes/livraisons en mettant à jour les outils de contrôle quotidiennement
Respecter toutes les consignes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'établissement
Saisir et signaler chaque défaut de livraison

Profil recherché

Formation :

Bac+2 ou Bac+3 en Gestion Hôtelière ou Gestion d'entreprise

Expérience :

1 an d'expérience réussie dans un poste similaire dans un hôtel

Qualités personnelles :

Solide sens de l'organisation
Rigueur et méthode
Excellent gestionnaire
Énergie et bonne condition physique
Aisance avec les chiffres

Compétences requises :

Capacités de recherche, d'analyse et de synthèse
Maîtrise des statistiques, des mathématiques et de l'informatique
Très bonnes capacités de négociation

Langues :

Français : courant
Anglais : bon niveau

Cette description d'emploi a pu être reformatée par Postule pour améliorer sa lisibilité et sa présentation. Le contenu et les informations restent fidèles à l'offre d'emploi originale. .