Barista Expérimenté(e) - Resort Fairmont Taghazout

À propos du poste

Le resort Fairmont à Taghazout recherche un(e) Barista expérimenté(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Vous travaillerez sous la supervision du Superviseur Restaurant et serez responsable de la préparation et du service de boissons variées, de l'accueil client et de la gestion du poste de travail.

Responsabilités principales

Préparation des boissons

• Préparer et servir les boissons chaudes et froides selon les standards de qualité de l'établissement
• Réaliser les différentes recettes à base de café (Espresso, Cappuccino, Latte, Americano, etc.)
• Préparer les thés, infusions, chocolats chauds, jus et autres boissons non alcoolisées
• Assurer une présentation soignée et constante des boissons servies

Service client

• Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie
• Conseiller les clients sur les boissons et produits proposés
• Prendre les commandes et assurer un service rapide et efficace
• Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle

Gestion du poste de travail

• Maintenir la propreté et l'hygiène de la zone Barista conformément aux normes HACCP
• Nettoyer et entretenir les machines à café, moulins et autres équipements
• Veiller à la bonne organisation et au réapprovisionnement des produits nécessaires

Gestion des stocks

• Contrôler les niveaux de stock des matières premières et consommables
• Signaler les besoins de réapprovisionnement à la hiérarchie
• Participer aux inventaires périodiques

Qualifications requises

• Expérience confirmée en tant que Barista dans un café, restaurant ou hôtel
• Bonne maîtrise des techniques de préparation du café et des boissons chaudes
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Excellent sens du service client
• Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe
• Bonne présentation et aisance relationnelle

À propos de Fairmont Hotels & Resorts

Fairmont offre à ses clients la meilleure expérience dans l'hôtellerie. L'entreprise est réputée pour ses pratiques touristiques éco-responsables et son engagement envers ses employés, offrant des opportunités de formation, d'évolution de carrière et de reconnaissance exceptionnelles.