Décryptage du poste par Postule AI
Décryptage du poste par Postule AI
Généré automatiquement par Postule AI à partir de l’offre.
À propos du poste
Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour superviser la production culinaire, encadrer les équipes en cuisine et garantir la qualité des prestations. Le poste est basé à Bouskoura.
Responsabilités principales
- Superviser la production culinaire et la préparation des plats
- Encadrer et manager l'équipe de cuisine
- Garantir la qualité et la conformité des prestations culinaires
- Gérer les coûts, les stocks et les approvisionnements
- Assurer le respect des normes HACCP et d'hygiène
Profil recherché
- Diplôme en cuisine ou hôtellerie-restauration
- Minimum 5 ans d'expérience en restauration, dont une expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef
- Excellente maîtrise de la cuisine italienne et méditerranéenne
- Bonne connaissance des normes HACCP, de la gestion des coûts et des stocks
- Leadership, sens de l'organisation et exigence sur la qualité
Conditions
Le candidat doit être motorisé ou résider à proximité de Bouskoura.
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