Chef de Projet en Restauration Haut de Gamme - Tanger

Décryptage du poste par Postule AI

Résumé du rôle

Nous recrutons un Chef de Projet en Restauration pour piloter un restaurant de luxe à Tanger. Vous assurerez la coordination globale, la supervision opérationnelle et le développement stratégique de l'établissement. Vous coordonnerez les équipes internes, suivrez les KPI, mettrez en place des processus efficaces et gérerez les relations avec les prestataires. Ce poste requiert minimum 5 ans d'expérience dans la restauration haut de gamme, d'excellentes capacités d'organisation, du leadership et une forte orientation client.

Exigences clés (estimation)

Piloter l'ensemble du projet du restaurant : planification, organisation et suivi opérationnel.
Coordonner les équipes internes (cuisine, salle, réception, logistique) pour garantir une expérience client irréprochable.
Suivre les KPI opérationnels et assurer un reporting régulier à la direction.
Mettre en place des process efficaces afin d'optimiser la qualité de service et la performance globale.
Assurer la relation avec les prestataires, fournisseurs et partenaires stratégiques.
Identifier des axes d'amélioration continue pour renforcer l'image premium du restaurant.

Compétences

Gestion de projet et coordination multi-équipesLeadership et autonomieService client et orientation qualitéCommunication et aisance relationnelleMaîtrise des outils informatiques et tableaux de bordConnaissance de la restauration haut de gamme et du luxe

Niveau estimé

Expérience confirmée de 5 à 10 ans minimum requise dans un poste similaire, idéalement dans le luxe, l'hôtellerie ou la restauration haut de gamme. Le profil peut également correspondre à des candidats avec plus de 10 ans d'expérience.

Attributs détectés par l’IA (si absents de l’offre)

Type de poste: CDI
Mode de travail: Sur site
Niveau d'expérience: 5–10 ans
Fonction: Opérations
Secteur: Tourisme / Hôtellerie
Niveau d'études: Licence / Bac+3
Langues: Français, Arabe

Cette analyse a été générée automatiquement par Postule AI à partir de l'offre.

Chef de Projet en Restauration - Tanger

Nous recrutons pour le compte de notre client, un restaurant de luxe basé à Tanger, un Chef de Projet en Restauration chargé d'assurer la coordination globale, la supervision opérationnelle et le développement stratégique d'un établissement haut de gamme.

Missions principales

Piloter l'ensemble du projet du restaurant : planification, organisation et suivi opérationnel.
Coordonner les équipes internes (cuisine, salle, réception, logistique) pour garantir une expérience client irréprochable.
Suivre les KPI opérationnels et assurer un reporting régulier à la direction.
Mettre en place des process efficaces afin d'optimiser la qualité de service et la performance globale.
Assurer la relation avec les prestataires, fournisseurs et partenaires stratégiques.
Identifier des axes d'amélioration continue pour renforcer l'image premium du restaurant.

Profil recherché

Expérience confirmée (minimum 5 ans) dans un poste similaire, idéalement dans le luxe, l'hôtellerie ou la restauration haut de gamme.
Excellente capacité d'organisation et de gestion multi-projets.
Leadership, autonomie et sens aigu du service client.
Très bonne communication et aisance relationnelle.
Maîtrise des outils informatiques et des tableaux de bord.

Cette description d'emploi a pu être reformatée par Postule pour améliorer sa lisibilité et sa présentation. Le contenu et les informations restent fidèles à l'offre d'emploi originale. .