Chef de Salle - Café-Restaurant Solidaire

À propos du poste

Nous recrutons un(e) Chef(fe) de Salle pour notre café-restaurant solidaire à Bouskoura. Ce poste est clé pour garantir une expérience client de qualité et contribuer à la mission sociale de notre association. Le(a) titulaire du poste jouera un rôle central dans le bon fonctionnement du service en salle et la satisfaction des clients.

Critères de réussite

• Assurer un accueil chaleureux et professionnel des clients
• Maintenir un service fluide et organisé en coordination avec l'équipe
• Garantir la satisfaction et le confort des clients tout au long de leur expérience
• Veiller à l'application stricte des normes d'hygiène et de qualité

Responsabilités principales

• Accueillir et orienter les clients avec professionnalisme et convivialité
• Superviser le service en salle et coordonner l'équipe pour un service efficace
• Prendre les commandes et assurer le suivi jusqu'au service des plats et boissons
• Gérer les réservations et répondre aux demandes spécifiques des clients
• Veiller à la propreté et à l'organisation de la salle et des équipements
• Participer à la mise en place de la salle avant le service et au rangement après

Qualifications et compétences requises

• Expérience préalable dans un poste similaire en restauration
• Excellentes compétences relationnelles et sens du service client
• Rigueur, dynamisme et esprit d'équipe
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Capacité à travailler dans un environnement à impact social et solidaire