Contrôleur Général Hôtelier

Décryptage du poste par Postule AI

Résumé du rôle

TECTRA recherche un Contrôleur Général pour un établissement hôtelier à Marrakech. Le poste implique le contrôle des opérations financières, la gestion des stocks, le suivi budgétaire et la collaboration avec tous les services de l'hôtel. Le candidat idéal possède 2 à 5 ans d'expérience dans un poste similaire, maîtrise la comptabilité analytique et le contrôle budgétaire, et connaît bien les différents services hôteliers. Une formation Bac+2 et un bon niveau en français et anglais sont requis.

Exigences clés (estimation)

Contrôler les dépenses, recettes et stocks de l'hôtel et vérifier la conformité aux procédures internes
Suivre les coûts opérationnels (nourriture, boissons, linge) et proposer des améliorations
Réaliser des rapports financiers et effectuer des inventaires réguliers
Contrôler la caisse, les factures, bons de livraison et paiements
Participer aux audits internes et assurer le respect des normes d'hygiène, sécurité et qualité
Collaborer avec les différents services (réception, cuisine, housekeeping)

Compétences

Maîtrise de la comptabilité analytique et du contrôle budgétaireConnaissance approfondie des services hôteliers (réception, réservation, conciergerie, restauration, cuisine)Maîtrise des techniques de gestion des approvisionnements et des stocksCapacité d'analyse financière et de prise de décisionFrançais courant et anglais bon niveauSens de l'organisation, rigueur et honnêtetéExcellentes compétences relationnelles et sens des responsabilités

Niveau estimé

Le poste requiert une expérience entre 2 et 5 ans dans un rôle similaire de contrôle de gestion hôtelière, correspondant à un niveau intermédiaire avec une bonne maîtrise des opérations financières et de contrôle dans le secteur de l'hôtellerie.

Attributs détectés par l’IA (si absents de l’offre)

Type de poste: CDI - CDD - Intérim
Mode de travail: Sur site
Niveau d'expérience: 1–3 ans
Fonction: Audit / Contrôle de gestion
Secteur: Tourisme / Hôtellerie
Niveau d'études: Bac+2 (BTS / DUT / DEUG)
Langues: Français, Anglais

Cette analyse a été générée automatiquement par Postule AI à partir de l'offre.

À propos du poste

TECTRA, leader du conseil en Ressources Humaines au Maroc, recherche pour l'un de ses clients dans le secteur hôtelier un Contrôleur Général à Marrakech.

Missions principales

Contrôler les dépenses, les recettes et les stocks de l'hôtel
Vérifier la conformité des opérations aux procédures internes
Suivre les coûts (nourriture, boissons, linge…) et proposer des améliorations
Réaliser des rapports financiers et des inventaires réguliers
Contrôler la caisse, les factures, les bons de livraison et les paiements
Participer aux audits internes et au respect des normes (hygiène, sécurité, qualité)
Collaborer avec les différents services (réception, cuisine, housekeeping…)

Profil recherché

Expérience

Expérience professionnelle réussie dans un poste similaire (entre 2 et 5 ans).

Compétences requises

Connaissance des services Réception, Réservation, Conciergerie, Étage, Restauration, Cuisine
Maîtrise des techniques de gestion des approvisionnements et des stocks
Maîtrise de la comptabilité analytique et du contrôle budgétaire

Qualités personnelles

Sobre, honnête et aimable
Sens de l'organisation et de la rigueur
Capacité d'analyse et de prise de décision
Sens de l'initiative et des responsabilités
Art des relations humaines
Connaissance de l'art culinaire

Langues

Français : courant
Anglais : bon niveau

Formation

Niveau Bac+2 minimum

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