Décryptage du poste par Postule AI
Décryptage du poste par Postule AI
Généré automatiquement par Postule AI à partir de l’offre.
À propos du poste
Notre établissement recherche un(e) Gérant de Restaurant passionné(e) et expérimenté(e) pour assurer la gestion globale de son activité dans le cadre de son développement.
Missions principales
- Assurer la gestion opérationnelle quotidienne du restaurant
- Encadrer, former et motiver les équipes (salle et cuisine)
- Garantir la qualité du service et la satisfaction client
- Gérer les stocks, les approvisionnements et les relations fournisseurs
- Suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, coûts, rentabilité)
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Profil recherché
- Expérience confirmée de 5 ans minimum dans la gestion d'un restaurant
- Excellentes compétences en management et leadership
- Sens du service client et orientation résultats
- Bonne maîtrise de la gestion opérationnelle et financière
- Dynamique, organisé(e) et réactif(ve)
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