Décryptage du poste par Postule AI
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Généré automatiquement par Postule AI à partir de l’offre.
Maître d'Hôtel - Fès
Nous recherchons un Maître d'Hôtel expérimenté pour rejoindre l'un de nos établissements partenaires basé à Fès. Vous piloterez le service en salle et encadrerez une équipe de 15 à 20 personnes.
Missions principales
- Accueil et placement : Accueillir les clients à leur arrivée, les installer et leur remettre la carte
- Conseil et prise de commande : Conseiller sur les plats et les vins, prendre les commandes et gérer les réservations
- Management : Organiser le travail de l'équipe de salle et coordonner le service entre la salle et la cuisine
- Service : Superviser le service, réaliser des découpages ou flambages en salle
Profil recherché
Vous disposez d'une solide formation en restauration (Bac Pro ou BTS) et de plusieurs années d'expérience, notamment en tant que chef de rang. Vous maîtrisez le français et l'anglais courant.
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