Mission générale
Le Responsable Contrôle Qualité est garant de la qualité, de la sécurité sanitaire et de la conformité réglementaire des produits, depuis la réception des matières premières jusqu'à l'expédition des produits finis.
Missions principales
- Définir, mettre en œuvre et piloter le système de management de la qualité et de la sécurité alimentaire
- Garantir le respect des normes et exigences réglementaires (HACCP, ONSSA, ISO, IFS, BRC selon périmètre)
- Superviser les contrôles qualité à toutes les étapes du processus de transformation
- Gérer les non-conformités, incidents qualité et réclamations clients
- Mettre en place, suivre et analyser les indicateurs qualité et de traçabilité
- Élaborer et suivre les plans d'actions correctifs et préventifs
- Préparer, accompagner et suivre les audits internes et externes
- Sensibiliser, former et accompagner les équipes aux bonnes pratiques d'hygiène et de qualité
Profil recherché
- Formation supérieure en qualité, agroalimentaire, biologie ou domaine équivalent
- Expérience confirmée dans une fonction similaire, idéalement en industrie agroalimentaire ou transformation de produits de la mer
- Maîtrise des référentiels qualité et sécurité alimentaire (HACCP indispensable)
- Bonne connaissance des exigences réglementaires locales et internationales
- Rigueur, sens de l'analyse et capacité à gérer les priorités
- Leadership, pédagogie et aisance relationnelle
- Forte présence terrain et capacité à travailler en environnement industriel
Mise en forme par Postule ·
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