Décryptage du poste par Postule AI
Décryptage du poste par Postule AI
Généré automatiquement par Postule AI à partir de l’offre.
Responsable Économe
Nous recherchons un Responsable Économe pour rejoindre notre équipe à Rabat. Vous serez responsable de la gestion optimale des stocks et de l'approvisionnement au sein d'un établissement hôtelier.
Missions principales
- Assurer la gestion optimale des stocks, de l'approvisionnement à la distribution, dans le respect des procédures internes et des standards de l'établissement
- Effectuer le suivi quotidien des entrées et sorties de marchandises et garantir la fiabilité des mouvements de stock
- Réaliser les inventaires périodiques et contrôler les écarts afin d'assurer un réassort continu sans rupture ni surstock
- Superviser le stockage et l'organisation des réserves en veillant au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de propreté
- Sélectionner et gérer les fournisseurs, négocier les commandes et assurer le contrôle qualitatif et quantitatif des marchandises
- Garantir la traçabilité des produits, matières premières et consommables conformément aux procédures et normes en vigueur
- Collaborer avec les différents départements pour anticiper leurs besoins opérationnels
- Participer à l'optimisation des coûts et au suivi budgétaire liés aux achats et à la gestion des stocks
Profil recherché
- Excellente maîtrise de la gestion des stocks, des approvisionnements et des procédures d'inventaire
- Bonne connaissance des outils informatiques et logiciels de gestion (ERP, Excel, logiciels métiers hôteliers)
- Capacité d'anticipation et d'analyse afin de prévenir les ruptures ou les surstocks
- Sens du contrôle des coûts et aptitude à contribuer à l'optimisation budgétaire
- Connaissance des normes d'hygiène, de sécurité et de stockage applicables au secteur hôtelier
Cette description d'emploi a pu être reformatée par Postule pour améliorer sa lisibilité et sa présentation. Le contenu et les informations restent fidèles à l'offre d'emploi originale. .