À propos du poste
Vous piloterez le développement, l'optimisation et la rénovation des formules produits en assurant leur faisabilité technique, leur conformité aux exigences qualité, nutritionnelles et réglementaires, ainsi que le respect des délais et objectifs du projet.
Responsabilités principales
Développement et formulation
- Identifier, tester et évaluer de nouveaux ingrédients ou technologies pouvant générer un avantage produit, nutritionnel, sensoriel ou économique.
- Concevoir et développer de nouvelles recettes répondant aux besoins consommateurs, marketing et industriels.
- Optimiser les formules existantes en termes de performance, coût, nutrition et qualité organoleptique.
- Réaliser l'analyse des résultats d'essais et définir les recommandations techniques.
Gestion des essais et industrialisation
- Planifier, coordonner et suivre les essais laboratoire, pilote et industriels.
- Assurer le transfert des développements vers les équipes industrielles dans les meilleures conditions de qualité et de performance.
- Garantir la bonne préparation des essais et valider les données techniques issues des tests.
Gestion de projet
- Construire et suivre les plannings projets en garantissant le respect des jalons et des délais.
- Identifier les risques techniques et proposer des plans d'actions adaptés.
- Préparer et présenter l'avancement des projets lors des comités de pilotage.
Coordination transverse
- Assurer l'interface entre Marketing, Qualité, Industriel, Achats, Packaging, Réglementaire et Nutrition.
- Collaborer avec les fournisseurs pour l'évaluation de nouvelles matières premières et solutions techniques.
À propos de vous
Profil recherché :
- Bac +5 en ingénierie agroalimentaire ou équivalent
- Minimum 4 ans d'expérience en industrie agroalimentaire
- Maîtrise du français et de l'anglais professionnel
- Curiosité, créativité et sens de l'innovation
- Rigueur, organisation et autonomie
- Esprit d'équipe et excellentes capacités de communication
Pourquoi rejoindre Danone
Danone est une Entreprise à Mission depuis juin 2020. Nous nous engageons à apporter la santé par l'alimentation au plus grand nombre, dans le cadre « One Planet. One Health ». Vous évoluerez au sein de missions responsabilisantes, riches en défis et propices à un apprentissage continu, avec des opportunités de carrière sur mesure adaptées à vos compétences et envies.
Mise en forme par Postule ·
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