Décryptage du poste par Postule AI
Décryptage du poste par Postule AI
Généré automatiquement par Postule AI à partir de l’offre.
À propos du poste
Notre restaurant à Rabat recherche un(e) sous-chef pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous assisterez le chef de cuisine et jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement de la brigade.
Responsabilités principales
- Assister le chef et assurer la continuité en son absence
- Encadrer et superviser la brigade de cuisine
- Participer à l'élaboration des cartes et menus
- Gérer les coûts et optimiser les ressources culinaires
- Garantir le respect des normes HACCP et d'hygiène
Profil recherché
Vous disposez d'une expérience significative en cuisine hôtelière et maîtrisez les techniques culinaires. Vous êtes doté(e) de qualités essentielles :
- Leadership et capacité à encadrer une équipe
- Rigueur et organisation
- Créativité culinaire
- Maîtrise des normes HACCP
Conditions du poste
Contrat en CDI/CDD selon profil. Rémunération selon expérience + avantages sociaux.
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