Superviseur Restauration – Clinique Al Hoceima

À propos du poste

Nous recrutons un(e) Superviseur Restauration pour assurer la supervision et le bon fonctionnement du service de restauration destiné aux patients et au personnel de notre clinique basée à Al Hoceima. Vous rejoindrez le Groupe AKDITAL, leader du secteur privé de la santé au Maroc, engagé dans l'innovation, l'excellence et le développement humain.

Missions principales

• Veiller à la conformité de la mise en place des différents services de restauration (petit-déjeuner, déjeuner et dîner)
• Superviser et contrôler l'entretien, l'hygiène des locaux et des équipements de restauration
• Garantir l'application des standards de qualité, d'hygiène, de sécurité et des procédures internes
• Assurer la gestion des approvisionnements, le suivi des stocks et l'optimisation des ressources
• Encadrer et accompagner les équipes de restauration au quotidien
• Veiller à la satisfaction des patients et du personnel en matière de restauration

Profil recherché

• Bac+2/3 en Hôtellerie, Restauration, Gestion Hôtelière ou domaine équivalent
• Expérience confirmée dans un poste similaire, idéalement dans un environnement hospitalier, hôtelier ou de restauration collective
• Bonne maîtrise des normes Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)
• Excellentes compétences en management d'équipe
• Sens de l'organisation, rigueur et réactivité
• Bon relationnel et capacité à travailler dans un environnement exigeant
• Présentation soignée et professionnalisme

Pourquoi rejoindre AKDITAL ?

• Un environnement moderne, collaboratif et stimulant
• De réelles perspectives d'évolution et de mobilité interne
• Des programmes de formation continue et de développement du leadership
• Une culture fondée sur la confiance, la reconnaissance et le sens du collectif