Institut Spécialisé de l'Hôtellerie et de la Restauration de Marrakech
ISHR Marrakech
Rattaché à Office de la Formation Professionnelle et de la Promotion du Travail
Présentation
L'Institut Spécialisé de l'Hôtellerie et de la Restauration de Marrakech (ISHR) occupe le kilomètre 3 de la route de Moulay Brahim. L'OFPPT, dont il relève, compte un autre ISHR, à Casablanca. Le niveau technicien spécialisé, ouvert aux bacheliers, couvre le management hôtelier (gestion hôtelière, hébergement et réception), le management touristique avec l'organisation d'événements, les agences de voyages et la maintenance hôtelière. Au niveau technicien, les arts culinaires (cuisine gastronomique, pâtisserie-chocolaterie, cuisine marocaine) côtoient le service de restauration et la réception d'hôtel, tandis que les qualifications forment des employés d'étages et des agents de restauration. Les stages en entreprise sont obligatoires.
- Domaines
- Tourisme et hôtellerie
- Diplômes
- Bac+2 (DUT, BTS, technicien spécialisé)
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