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À propos de l'entreprise
Sofitel Marrakech Palais Imperial & Spa est un hôtel cinq étoiles du prestigieux groupe Accor, incarnant le luxe et l'élégance au cœur de Marrakech. Reconnu pour ses services haut de gamme, son attention aux détails et son excellence culinaire, l'établissement mêle raffinement français et charme marocain.
Description du poste
En tant que Chef de rang, vous êtes un ambassadeur de la Restauration et du Service au sein de notre expérience Food & Beverage. Votre bienveillance, votre attention particulière et votre connaissance de nos offres font de nos clients une clientèle unique.
Responsabilités principales
- Garantir le bon déroulement du service et assurer une expérience unique, personnalisée et chaleureuse pour chaque client
- Préparer et organiser les services (mises en place, tâches d'office) selon les horaires (matin, midi ou soir)
- Accueillir les clients avec chaleur et attention permanente, en analysant leurs besoins
- Prendre les commandes en conseillant au mieux les clients, assurer le service et l'encaissement
- Maintenir une posture professionnelle en toutes circonstances et gérer les conflits avec diplomatie
Compétences requises
- Expérience confirmée en hôtellerie ou restauration de luxe, avec maîtrise des codes du secteur
- Anglais courant obligatoire
- Excellent relationnel et sens du service client reconnu
- Communication interpersonnelle, travail en équipe et capacité d'adaptation
- Dynamisme, organisation, rigueur et force de proposition
Environnement de travail
Vous évoluerez dans un environnement dynamique et challengeant, au sein d'une équipe professionnelle et engagée vers l'excellence.
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