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À propos du poste
Affecté au sein de l'Hypermarché Carrefour à Casablanca, vous assurerez la gestion complète du rayon boulangerie-pâtisserie-viennoiserie. Vous serez responsable des achats du rayon, de la conception et de l'actualisation des fiches techniques, de la mise en place des offres commerciales et de la théâtralisation de votre univers de vente.
Domaines d'activités principaux
- Analyse de la performance du rayon
- Animation commerciale et mise en avant des produits
- Gestion des marchandises et des stocks
- Veille concurrentielle
- Management et encadrement des équipes
Profil recherché
Vous disposez d'une formation BAC+2/3 en Hôtellerie, Boulangerie ou Pâtisserie et justifiez d'une expérience probante dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie.
Compétences requises
- Gestion efficace des stocks de produits
- Rédaction de comptes rendus et reporting
- Négociation avec les fournisseurs
- Pilotage de la performance et suivi des indicateurs
- Leadership et orientation résultats
- Communication et sens relationnel
- Gestion du stress et des conflits
À propos de l'entreprise
Groupe LabelVie, leader de la grande distribution au Maroc depuis 1986, opère plus de 121 magasins à travers 27 villes du royaume. En tant que franchisé Carrefour, le groupe combine expertise locale et standards internationaux, avec plus de 8 500 collaborateurs engagés dans l'excellence.
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