Décryptage du poste par Postule AI
Décryptage du poste par Postule AI
Généré automatiquement par Postule AI à partir de l’offre.
À propos du poste
Sofitel Tamuda Bay Beach & Spa recrute un F&B Manager passionné et orienté performance. Vous serez responsable de garantir l'excellence opérationnelle de nos points de vente tout en offrant une expérience client exceptionnelle, conforme aux standards Sofitel.
Missions principales
- Manager, accompagner et développer les équipes de restauration et de bar
- Garantir la qualité de service et le respect des standards Sofitel sur l'ensemble des points de vente
- Piloter les performances financières du département et assurer l'atteinte des objectifs budgétaires
- Optimiser les coûts d'exploitation, les achats et la gestion des stocks
- Développer des actions commerciales visant à accroître le chiffre d'affaires et la satisfaction client
- Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP
- Analyser les indicateurs de performance et mettre en place des plans d'amélioration continue
Profil recherché
- Expérience confirmée dans une fonction de management en restauration ou hôtellerie haut de gamme
- Excellentes compétences en leadership et en gestion d'équipe
- Forte orientation client et sens du service
- Solides connaissances en gestion opérationnelle et financière
- Capacité à travailler dans un environnement exigeant et orienté résultats
- Organisation, rigueur et sens du détail
- Maîtrise du français et de l'anglais
Cette description d'emploi a pu être reformatée par Postule pour améliorer sa lisibilité et sa présentation. Le contenu et les informations restent fidèles à l'offre d'emploi originale. .