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À propos de l'établissement
Situé dans la baie de Taghazout, à 17 km d'Agadir, ce resort Fairmont s'étend sur 18 hectares en bord de mer, à proximité des dunes de la région de Souss-Massa-Draa, offrant des expériences sur-mesure exceptionnelles.
Description du poste
Relevant du chef de rang, vous assurerez un service de restauration de qualité supérieure selon les standards Fairmont.
Responsabilités principales
- Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant aux clients
- Servir les clients selon leurs attentes et les standards Fairmont
- Assurer la bonne exécution des mises en place et la préparation de votre secteur
- Préparer les couverts, chercher la nourriture en cuisine et débarrasser les tables
- Utiliser le système de caisse « Micros » et passer les commandes de boissons et nourriture
- Assurer les travaux d'ouverture et de fermeture du restaurant en alternance avec vos collègues
- Communiquer les problèmes ou anomalies à votre superviseur
- Respecter rigoureusement les prescriptions d'hygiène et sanitaires
Développement professionnel
- Participer aux formations offertes dans la restauration
- Parfaire vos connaissances techniques et théoriques pour assurer un service parfait
- Connaître et mettre en pratique les standards techniques et émotifs de LQA
Qualifications requises
- Expérience préalable dans le domaine de la restauration
- Un diplôme ou un certificat en restauration est un atout
- Excellentes compétences interpersonnelles et en résolution de problèmes
- Particulièrement responsable et fiable
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
- Capacité à travailler en équipe
- Capacité à se concentrer sur les besoins des clients en restant calme et courtois
- Attitude professionnelle et sourire permanent
À propos de Fairmont
Fairmont réunit des hôtels légendaires à travers le monde et offre des opportunités professionnelles exceptionnelles avec les meilleures possibilités de formation, d'évolution de carrière, de reconnaissance et de récompenses du secteur. Nos équipes sont guidées par les valeurs de respect, d'intégrité, de travail d'équipe et d'autonomie.
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