TECTRA MARRAKECH – HÔTELLERIE
Offres d'emploi chez TECTRA MARRAKECH – HÔTELLERIE

Réceptionniste Hôtel - Marrakech
TECTRA MARRAKECH – HÔTELLERIE
Marrakech, Marrakech-Safi, Morocco
Publié 2 months ago

Contrôleur Général - Hôtellerie Marrakech
TECTRA MARRAKECH – HÔTELLERIE
Marrakech, Marrakech-Safi, Morocco
Publié 2 months ago

Peintre Expérimenté - Marrakech
TECTRA MARRAKECH – HÔTELLERIE
Marrakech, Marrakech-Safi, Morocco
Publié 2 months ago

Agent Lingerie - Marrakech
TECTRA MARRAKECH – HÔTELLERIE
Marrakech, Marrakech-Safi, Morocco
Publié 2 months ago

Aide Économe - Hôtellerie Marrakech
TECTRA MARRAKECH – HÔTELLERIE
Marrakech, Marrakech-Safi, Morocco
Publié 2 months ago

Coordinateur Production - Marrakech
TECTRA MARRAKECH – HÔTELLERIE
Marrakech, Marrakech-Safi, Morocco
Poste proposé : Coordinateur Production - Marrakech
L’Humain est au cœur de notre métier !TECTRA est aujourd’hui leader du conseil en Ressources Humaines au Maroc.
Avec plus de 1000 clients actifs multisectoriels et un réseau de 27 agences à travers le Royaume, TECTRA vous accompagne dans votre recherche d’emploi.
Dans le cadre du développement de l’un de ses clients spécialisé dans le catering, TECTRA recrute un Coordinateur de Production basé à Marrakech.
Missions principales :
- Assurer la planification et la coordination de la production culinaire selon les besoins clients.
- Superviser la préparation des repas en veillant au respect des normes de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Coordonner les équipes en cuisine et en logistique (production, conditionnement, livraison).
- Gérer les plannings du personnel en fonction de l’activité.
- Veiller au respect des délais de production et de livraison.
- Assurer le suivi des stocks (matières premières, produits finis) et anticiper les besoins.
- Contrôler les coûts de production et optimiser les ressources.
- Gérer les imprévus liés aux événements et proposer des solutions rapides et efficaces.
- Veiller au respect des procédures internes et des normes HACCP.
Profil recherché pour le poste : Coordinateur Production - Marrakech
Profil recherché :
- Formation Bac+2 en gestion d'entreprise, comptabilité
- 1ère expérience dans un poste similaire sera un atout.
Compétences requises :
- Bonne connaissance du secteur du catering ou de la restauration.
- Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Compétences en gestion de production et planification.
- Maîtrise des outils bureautiques (Pack Office).
- Bon niveau en français (anglais souhaitable).
Qualités personnelles :
- Sens de l’organisation et gestion des priorités
- Réactivité et résistance au stress
- Leadership et esprit d’équipe
- Bon relationnel et sens du service
- Rigueur et souci du détail
Critères de l'annonce pour le poste : Coordinateur Production - Marrakech
- Métier : Production, maintenance, qualité - Tourisme, hôtellerie, restauration
- Secteur d´activité : Hôtellerie, restauration
- Type de contrat : Intérim
- Région : Marrakech-Safi
- Ville : Marrakech
- Niveau d'expérience : Etudiant, jeune diplômé - Débutant < 2 ans - Expérience entre 2 ans et 5 ans
- Niveau d'études : Bac+2
- Langues exigées : français > bon niveau
- Nombre de poste(s) : 1
- Maintenance
- Cuisine
- Hygiène
- Restauration
- Qualité
- Production
- Tourisme
- Catering
- Production Culinaire
- Normes de Qualité
- Sécurité Alimentaire
Publié 2 months ago

Assistante Administrative Ressources Humaines - Marrakech
TECTRA MARRAKECH – HÔTELLERIE
Marrakech, Marrakech-Safi, Morocco
Publié 2 months ago

Assistante Médicale - Marrakech
TECTRA MARRAKECH – HÔTELLERIE
Marrakech, Marrakech-Safi, Morocco
Publié 4 months ago

Majordome - Marrakech
TECTRA MARRAKECH – HÔTELLERIE
Marrakech, Marrakech-Safi, Morocco
Publié 5 months ago