Vendôm Talents

Assistant Chef Barman (F/H) – Es Saadi Marrakech Resort

Marrakech

CDD / ContratSur site1–3 ansBac+2 (BTS / DUT / DEUG)Hôtellerie / TourismeTourisme / HôtellerieCabinet de recrutement

L’essentiel du poste

Résumé par Postule AI

Vendôm Talents recrute un Assistant Chef Barman (F/H) pour Es Saadi Marrakech Resort à Marrakech. Le poste consiste à préparer et servir cocktails et boissons, gérer les stocks et les commandes, encadrer les commis de bar et participer à la création de recettes signatures. Le profil recherché combine une formation bac +2 en hôtellerie-restauration, une expérience significative d'environ 1 à 5 ans dans un bar de haut standing et une solide maîtrise de l'art du cocktail.

Vos missions

  • Préparer et servir cocktails et boissons dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.
  • Gérer les stocks, les inventaires et les commandes pour assurer la fluidité du service.
  • Encadrer et soutenir les commis de bar, notamment lors du coup de feu.
  • Contribuer à la création de nouvelles recettes signatures pour dynamiser la carte.
  • Veiller à l'entretien du matériel et des espaces de travail.

Profil recherché

  • Vous avez une formation de niveau bac +2 en hôtellerie-restauration.
  • Vous avez une expérience significative, idéalement de 1 à 5 ans, dans un bar haut de gamme.
  • Vous maîtrisez l'art du cocktail et connaissez bien les produits.
  • Vous êtes à l'aise pour soutenir une équipe lors des services chargés.

Généré automatiquement à partir de l’offre. Postule AI peut se tromper : vérifiez auprès de l’employeur.

Assistant Chef Barman (F/H) – Es Saadi Marrakech Resort

Vendôm Talents vous propose une opportunité en tant qu'Assistant Chef Barman (F/H) au sein de Es Saadi Marrakech Resort.

Lieu : Marrakech, Maroc

Missions principales

  • Préparation et service des cocktails et boissons dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.
  • Gestion des stocks, des inventaires et des commandes pour assurer une fluidité constante du service.
  • Encadrement et soutien des commis de bar afin d'assurer la cohérence de l'équipe lors du coup de feu.
  • Contribution active à la création de nouvelles recettes signatures pour dynamiser la carte.
  • Veille à l'entretien irréprochable du matériel et des espaces de travail.

Profil recherché

  • Formation de niveau bac +2 avec une spécialisation en hôtellerie-restauration.
  • Expérience professionnelle significative, idéalement entre 1 et 5 ans, dans un environnement de bar de haut standing.
  • Maîtrise de l'art du cocktail et connaissance approfondie des produits.

Mise en forme par Postule ·

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