Royal Mansour

Contrôleur Receiving – Royal Mansour Casablanca

Casablanca

CDI / Temps pleinSur site3–5 ansBac+2 (BTS / DUT / DEUG)Supply chainTourisme / Hôtellerie

L’essentiel du poste

Résumé par Postule AI

Le Royal Mansour Casablanca recrute un(e) Contrôleur Receiving à Casablanca, pour un poste sur site à temps plein. Le titulaire assure la bonne gestion des réceptions de marchandises : contrôle des livraisons (délais, désignations, quantités, chaîne du froid), application des normes HACCP et suivi des stocks et inventaires. Le profil demandé comprend un BAC+2 en contrôle de gestion et 3 ans d’expérience, dont au minimum 1 an dans une fonction équivalente.

Vos missions

  • Réceptionner les achats en cours de livraison ou en cours de route.
  • Contrôler la conformité des délais de livraison, des désignations et des quantités par rapport à la commande.
  • Contrôler le respect de la chaîne du froid.
  • Participer à la mise en place des normes HACCP et des normes propres à l’hôtel.
  • Lister les achats commandés à l’étranger en cours de route pour le compte du chef économe, ainsi que les bouteilles entamées.
  • Conserver les livraisons effectuées lors de la prise d’inventaire, et identifier et intégrer les stocks détenus chez les tiers.

Profil recherché

  • Vous êtes titulaire d’un BAC+2 en contrôle de gestion.
  • Vous justifiez de 3 ans d’expérience, dont au moins 1 an dans une fonction équivalente.
  • Vous êtes rigoureux(se) pour contrôler les quantités, les délais et la conformité des livraisons.
  • Vous avez une formation en hygiène et sécurité alimentaire, considérée comme un atout.

Généré automatiquement à partir de l’offre. Postule AI peut se tromper : vérifiez auprès de l’employeur.

Contrôleur Receiving

Le Royal Mansour Casablanca recrute un(e) Contrôleur Receiving.

Mission principale

Le titulaire du poste est en charge de la bonne gestion des réceptions de marchandises.

Activités et responsabilités

  • Réceptionner les dossiers d’achat en cours de livraison ou en cours de route.
  • Contrôler la conformité du délai de livraison par rapport au bon de commande ou à la liste de marché, et au délai réel.
  • Contrôler la conformité des désignations et des quantités des marchandises livrées par rapport à la commande.
  • Contrôler le respect de la chaîne du froid.
  • Participer à la mise en place des normes HACCP, ainsi que des normes propres à l’hôtel.
  • Lister les achats commandés à l’étranger en cours de route pour le compte du chef économe, et les numéros de bouteilles entamées.
  • Conserver les livraisons effectuées lors de la prise d’inventaire, et identifier et intégrer les stocks détenus chez les tiers.

Profil requis

  • BAC+2 en contrôle de gestion.
  • Une formation en hygiène et sécurité alimentaire serait un atout certain.
  • 3 années d’expérience, dont au minimum 1 an dans une fonction équivalente.

Mise en forme par Postule ·

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