Responsable Blanchisserie
Le Royal Mansour Casablanca recrute un(e) Responsable Blanchisserie.
Mission principale
Diriger la Blanchisserie et coordonner l'ensemble des activités et moyens du service. Apporter une attention particulière aux vêtements des clients et les surprendre par des attentions exclusives propres au Royal Mansour. Fédérer son équipe autour de l'excellence de service.
Activités et responsabilités
- Définir les critères de qualité du service, les mettre en œuvre et en contrôler la bonne application par son équipe ;
- Responsable de l'évolution des scores LQA ;
- Responsable de l'élaboration et de la mise en œuvre du manuel des procédures de la blanchisserie ;
- Contrôler régulièrement le respect des normes définies ;
- S'assurer et vérifier les besoins en linge et les différents stockages des départements ;
- Appliquer et contrôler la stricte application des standards MCM et Luxury Attitude ;
- S'assurer de la bonne rotation du linge et des uniformes et informer la Gouvernante Générale des besoins de réassort ;
- Établir son budget d'exploitation et le proposer à la Gouvernante Générale pour validation ;
- Analyser les coûts de traitement du linge et mettre en œuvre des mesures d'optimisation ;
- Mettre en place un tableau de bord et les indicateurs de performance de son service.
Profil requis
- BAC+2, formation spécialisée en blanchisserie ;
- 7 années d'expérience dont au minimum 2 ans dans une fonction équivalente ;
- Maîtrise de l'arabe et du français. L'anglais est recommandé.
Mise en forme par Postule ·
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