Outlet Manager (Responsable de point de vente)
Poste à temps plein, sur site, basé à Casablanca (Maroc). Le manager pilote l’activité quotidienne du point de vente et encadre les équipes pour atteindre les objectifs fixés.
Missions principales
- Assurer la gestion quotidienne du point de vente et garantir son bon fonctionnement.
- Veiller à offrir une expérience client de haute qualité et traiter efficacement les réclamations.
- Encadrer, motiver et accompagner les équipes dans l’atteinte des objectifs.
- Organiser les plannings et assurer une gestion optimale des effectifs.
- Contrôler le respect des standards de qualité, d’hygiène, de sécurité et des procédures de l’établissement.
- Suivre les indicateurs de performance (chiffre d’affaires, coûts, productivité) et mettre en place des actions d’amélioration.
- Gérer les stocks, les commandes et limiter les pertes.
- Collaborer avec les différents services afin d’assurer un fonctionnement fluide des opérations.
Profil recherché
- Diplôme en hôtellerie, restauration, tourisme ou domaine équivalent.
- Expérience confirmée dans un poste similaire en restauration ou hôtellerie.
- Excellentes compétences en management et leadership.
- Sens du service client et excellente présentation.
- Bonnes capacités d’organisation, de communication et de résolution de problèmes.
- Maîtrise des outils informatiques et des logiciels de gestion de restauration.
- Maîtrise du français et de l’anglais ; une troisième langue est un atout.
Compétences requises
- Leadership et esprit d’équipe.
- Sens de l’organisation et de la planification.
- Orientation client et qualité de service.
- Gestion du stress et des priorités.
- Esprit d’analyse et prise de décision.
- Rigueur, autonomie et réactivité.
Mise en forme par Postule ·
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