Outlet Manager – Restauration haut de gamme (Rabat)

Présentation du poste

Incarnez l’excellence de notre service et fédérez une équipe autour de valeurs d’accueil, de convivialité et d’exigence. Vous évoluerez au sein de The View Rabat, établissement de restauration haut de gamme.

Missions principales

• Gestion du point de vente : superviser l’ensemble des activités de restauration et de service, garantir les standards de qualité et optimiser les opérations au quotidien.
• Relation client : offrir un accueil attentionné, anticiper les attentes d’une clientèle locale et internationale et veiller à la satisfaction de chaque convive.
• Management d’équipe : accompagner, former et animer les équipes salle et bar pour cultiver une culture du service personnalisée et irréprochable.
• Gestion commerciale et administrative : optimiser les plannings, stocks, réservations et reportings, veiller à la rentabilité et au suivi budgétaire.
• Qualité et conformité : garantir le respect des normes d’hygiène, de sécurité et d’excellence, et proposer des évolutions de l’offre et des procédures internes.

Compétences recherchées

• Communication interpersonnelle : vous savez gérer les échanges avec vos équipes, la clientèle et la direction, et créer un climat de confiance et d’engagement.
• Gestion du stress : organisation, réactivité et intelligence émotionnelle pour inspirer sérénité et garder la maîtrise lors des pics d’activité.
• Compétences métier : expérience significative en restauration, hôtellerie ou gestion d’un établissement premium, avec une bonne connaissance des méthodes de service et des techniques de vente haut de gamme.

Traits de personnalité recherchés

• Charisme et présentation : présentation irréprochable, élégance et prestance naturelle, pour inspirer confiance et enthousiasme dès le premier contact.
• Leadership : exemplarité, capacité à motiver et fédérer, et à accompagner chacun vers l’excellence continue.
• Ouverture d’esprit : curiosité et passions qui nourrissent l’authenticité du management et l’ambiance conviviale de l’équipe.

Pourquoi rejoindre The View Rabat ?

• Un établissement à la réputation internationale, porté par une vision moderne et innovante de l’accueil et de l’expérience client.
• Un environnement stimulant, dynamique et en croissance, propice à la progression professionnelle.
• Une équipe passionnée, tournée vers l’excellence et l’écoute, où la reconnaissance du travail bien fait est au cœur de la culture.

Pour postuler, envoyez votre CV accompagné d’un court texte présentant vos motivations et vos sources d’inspiration en matière de qualité de service et d’expérience client.