Royal Mansour

Sommelier – Royal Mansour Casablanca

Casablanca

CDI / Temps pleinSur site1–3 ansBacAnglais, FrançaisHôtellerie / TourismeTourisme / Hôtellerie

L’essentiel du poste

Résumé par Postule AI

Le Royal Mansour Casablanca recrute un(e) Sommelier à Casablanca, en poste à temps plein et sur site. Le poste consiste à conseiller les hôtes sur leurs choix de vins et boissons, à appliquer le protocole de service sommellerie et à participer à la gestion des caves et des commandes. Le profil requis comprend le BAC, 1 à 2 ans d’expérience dans un établissement de renom et une maîtrise courante de l’anglais et du français.

Vos missions

  • Informer, orienter et conseiller les hôtes sur leurs choix de vins et boissons, en cohérence avec les mets et leurs attentes
  • Connaître l’ensemble des produits et boissons proposés à la carte
  • Assurer la qualité du service des boissons (froides et chaudes) et veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
  • Effectuer la mise en place selon les procédures et protocoles de service
  • Participer au rangement des caves, à la préparation des commandes de tous les points de vente et au contrôle des livraisons
  • Veiller au bon état du matériel et contrôler la casse de verres chaque mois

Profil recherché

  • Vous possédez une bonne connaissance des vins et boissons et savez conseiller la clientèle
  • Vous avez 1 à 2 ans d’expérience dans un établissement de renom
  • Vous êtes titulaire du BAC
  • Vous êtes rigoureux dans le respect des procédures et protocoles de service
  • Vous parlez et écrivez couramment l’anglais et le français

Généré automatiquement à partir de l’offre. Postule AI peut se tromper : vérifiez auprès de l’employeur.

Sommelier – Royal Mansour Casablanca

Le Royal Mansour Casablanca recrute un(e) Sommelier.

Mission principale

Orienter et conseiller les hôtes par rapport à leurs attentes. Dérouler le protocole de service sommellerie pour permettre aux hôtes de vivre une expérience unique dans le respect de la vision et de la stratégie d’excellence du Royal Mansour.

Activités et responsabilités

  • Informer, orienter et conseiller le client sur ses choix de vins et boissons, en cohérence avec les mets choisis et ses attentes
  • Connaître l’ensemble des produits et boissons proposés dans la carte
  • Assurer la qualité du service des boissons (froides et chaudes) dans le respect des consignes de la hiérarchie
  • Veiller à l’application des normes d’hygiène et de sécurité
  • Effectuer la mise en place dans le strict respect des procédures et des protocoles de service
  • Participer au rangement de la marchandise dans les caves, à la préparation des commandes de tous les points de vente et au contrôle des livraisons
  • Veiller au bon état d’entretien du matériel et des outils de travail, et contrôler la casse de verres mensuellement

Profil requis

  • BAC
  • 1 à 2 ans d’expérience dans un établissement de renom
  • Anglais et français parlés et écrits couramment

Mise en forme par Postule ·

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