À propos du poste
Rattaché(e) au Chef Pâtissier, vous participez à la préparation, la production et la présentation des desserts, pâtisseries et pièces sucrées, dans le respect des standards de qualité, d'hygiène et de créativité du Mövenpick Hotel Mansour Eddahbi Marrakech.
Responsabilités principales
- Assurer la production quotidienne des préparations pâtissières
- Préparer, dresser et présenter les desserts selon les standards établis
- Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la régularité des produits
- Participer à la mise en place pour les différents points de vente, banquets et événements
- Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de stockage
- Encadrer et accompagner les commis selon les besoins opérationnels
Qualifications requises
- Formation en pâtisserie ou cuisine
- Expérience confirmée dans un poste similaire, idéalement en hôtellerie
- Maîtrise des techniques de base en pâtisserie
- Sens du détail, créativité et rigueur
- Esprit d'équipe, organisation et respect des standards
- Capacité à travailler dans un environnement exigeant et dynamique
Environnement de travail
Rejoindre le Mövenpick Hotel Mansour Eddahbi Marrakech, c'est intégrer une équipe engagée, dynamique et passionnée par l'hospitalité.
Mise en forme par Postule ·
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