Société Anonyme

Chef Pâtissier(ère) Expérimenté(e)

Casablanca

CDISur site5–10 ansBac+2 (BTS / DUT / DEUG)Français, ArabeHôtellerie / TourismeTourisme / Hôtellerie

L’essentiel du poste

Résumé par Postule AI

Offre de CDI pour un Chef Pâtissier expérimenté (minimum 7 ans) au sein d'un restaurant à Casablanca. Le candidat devra concevoir et développer la carte des desserts, gérer la production pâtissière, élaborer des recettes originales et assurer la qualité. Profil créatif, rigoureux et autonome requis, avec solides connaissances en hygiène alimentaire.

Vos missions

  • Créer des recettes originales et développer la carte des desserts du restaurant
  • Gérer les matières premières et optimiser les stocks de pâtisserie
  • Élaborer les fiches techniques et assurer le suivi de la qualité et de la présentation
  • Participer à l'organisation et à la coordination de la production pâtissière
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché

  • Vous avez au moins 7 ans d'expérience en pâtisserie, de préférence en restauration
  • Vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et autonome dans votre travail
  • Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Vous recherchez un CDI stable dans le secteur de la restauration haut de gamme

Généré automatiquement à partir de l’offre. Postule AI peut se tromper : vérifiez auprès de l’employeur.

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Chef Pâtissier(ère) expérimenté(e) pour concevoir et développer la carte des desserts de notre restaurant situé à Maârif, Casablanca. Vous rejoindrez une équipe dynamique du secteur de la restauration haut de gamme.

Missions principales

  • Créer des recettes originales et innovantes pour la carte des desserts
  • Gérer les matières premières et optimiser les stocks
  • Élaborer et mettre à jour les fiches techniques de production
  • Assurer le suivi de la qualité et de la présentation des desserts
  • Participer à l'organisation et à la coordination de la production pâtissière

Profil recherché

  • Minimum 7 ans d'expérience, idéalement en restauration
  • Créatif(ve) et rigoureux(se) dans l'exécution
  • Autonome avec un souci du détail
  • Excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Diplôme : Bac + 2

Conditions

Contrat : CDI
Lieu : Casablanca
Salaire : À discuter selon profil et expérience

Mise en forme par Postule ·

Signaler un problème