À propos du poste
Nous recherchons un Chef Pâtissier Exécutif pour piloter la production pâtisserie d'une unité agroalimentaire à Marrakech. Vous serez responsable de l'encadrement des équipes, de la garantie de la qualité et de la régularité des produits, ainsi que de l'optimisation des rendements.
Responsabilités principales
- Piloter et superviser la production pâtisserie en volumes importants
- Encadrer et manager les équipes de production
- Garantir la qualité et la régularité des produits finis
- Standardiser les recettes et documenter les procédés
- Développer de nouveaux produits innovants
- Optimiser les rendements et la rentabilité de la production
Profil recherché
Le candidat doit justifier d'une expérience confirmée en production de boulangerie, pâtisserie et viennoiserie, avec une expertise en gestion de volumes importants et en management d'équipe.
Informations pratiques
- Localisation : Marrakech
- Type de contrat : CDI
- Niveau d'études requis : Niveau Bac minimum
Mise en forme par Postule ·
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