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Commis de Cuisine - Sofitel Royal Bay Resort Agadir

Agadir

CDI / Temps pleinSur site0–1 anFormation professionnelle (OFPPT, etc.)FrançaisProduction / IndustrieTourisme / Hôtellerie

L’essentiel du poste

Résumé par Postule AI

Rejoignez l'équipe culinaire du Sofitel Royal Bay Resort Agadir en tant que Commis de Cuisine. Vous participerez à la préparation des plats, assisterez les chefs et contribuerez à maintenir les standards de qualité et d'hygiène. Ce poste offre une excellente opportunité d'apprentissage au sein d'une brigade professionnelle dans un établissement hôtelier de prestige.

Vos missions

  • Participer à la mise en place et à la préparation des ingrédients nécessaires au service
  • Réaliser les préparations culinaires de base conformément aux fiches techniques et standards
  • Assister le Chef de Partie dans la préparation, le dressage et l'envoi des plats
  • Respecter strictement les normes HACCP et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Maintenir son poste de travail, les équipements et les ustensiles propres et opérationnels
  • Collaborer efficacement avec la brigade pour assurer un service fluide et de qualité

Profil recherché

  • Vous êtes passionné par la cuisine et l'hôtellerie
  • Vous avez une formation ou une première expérience en cuisine professionnelle
  • Vous êtes capable de travailler rapidement sous pression dans un environnement d'équipe
  • Vous accordez de l'importance à l'hygiène, la qualité et les détails
  • Vous souhaitez évoluer au sein d'une brigade culinaire professionnelle

Généré automatiquement à partir de l’offre. Postule AI peut se tromper : vérifiez auprès de l’employeur.

À propos de l'entreprise

Sofitel, marque du groupe Accor, est un pionnier de l'hôtellerie responsable. Le groupe Accor rassemble plus de 45 marques, 5 600 hôtels et 10 000 restaurants dans 110 pays, offrant des opportunités de carrière variées dans un environnement innovant et dynamique.

Description du poste

En tant que Commis de Cuisine au Sofitel Royal Bay Resort Agadir, vous rejoindrez une brigade culinaire professionnelle et contribuerez à la préparation et au service de plats de qualité.

Missions principales

  • Participer à la mise en place et à la préparation des ingrédients nécessaires au service
  • Réaliser les préparations culinaires de base conformément aux fiches techniques, recettes et standards
  • Assister le Chef de Partie et le Demi-Chef de Partie dans la préparation, le dressage et l'envoi des plats
  • Respecter strictement les normes HACCP, les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail
  • Maintenir son poste de travail, les équipements et les ustensiles propres, organisés et opérationnels
  • Collaborer efficacement avec l'ensemble de la brigade pour assurer un service fluide, rapide et de qualité

Qualifications requises

  • Formation en cuisine, restauration ou hôtellerie souhaitée
  • Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Sens de l'organisation, rigueur et souci du détail
  • Rapidité d'exécution et capacité à travailler sous pression
  • Esprit d'équipe et bonne communication
  • Ponctualité, discipline et présentation professionnelle

Mise en forme par Postule ·

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