Description de l’établissement
Entre Casablanca et Rabat, face à l’Atlantique, The View Bouznika vous offre un environnement de travail inspirant, où l’excellence, le bien-être et le développement professionnel se rencontrent. Rejoignez une équipe passionnée et évoluez dans un cadre d’exception propice à l’épanouissement et à la réussite.
Nous recherchons une personne motivée, réactive et élégante pour rejoindre l’équipe de salle et contribuer à offrir un service fluide et mémorable.
Mission
Contribuer à la qualité du service offert à la clientèle en garantissant la propreté des espaces et du matériel et en participant au bon déroulement du service.
Principales responsabilités
- Effectuer le nettoyage et la mise en place quotidienne du restaurant et de l’office
- Assister le Chef de Rang dont il dépend pendant le service
- Servir les plats et boissons en respectant les règles de service, le timing et les standards de présentation de l’établissement
- Assurer le bon entretien du matériel et des locaux mis à sa disposition
- À la demande du client, l’informer sur les services proposés par l’hôtel et l’orienter vers le bon interlocuteur
- Faire preuve de courtoisie et de politesse quelle que soit la demande du client
- Participer à la mise en place du restaurant et au dressage des tables
- Veiller à rendre le restaurant agréable et l’ambiance chaleureuse
- Organiser son travail afin d’optimiser son temps et respecter les délais d’attente préconisés par la marque
- Se coordonner avec le Chef de Rang dont il dépend afin d’éviter toute incohérence de service visible pour le client
- Assurer la liaison entre la cuisine et le restaurant
- Apporter les plats et assiettes sur la console située à proximité de la table des clients
- Effectuer le débarrassage des assiettes, des couverts et autres, et les apporter à la plonge
- Redresser la table si le service n’est pas terminé
- Préparer, selon les procédures définies par l’hôtel, la mise en place pour le jour suivant
Profil recherché
- Formation en hôtellerie-restauration
- Connaissance des techniques de service, du dressage des tables et de la manipulation de la vaisselle et du matériel de service
- Gestion des situations de stress : capacité à garder son sang-froid, prioriser les tâches et maintenir la qualité du service en période de forte affluence
- Communication interpersonnelle : aisance relationnelle, écoute active et capacité à travailler en coordination avec l’équipe et la cuisine
- Présentation soignée, sens du détail et respect des codes de grooming exigés par l’établissement
- Rigueur, ponctualité et sens des responsabilités ; flexibilité horaire (soirées et week-ends) et capacité à travailler en équipe
Ce que nous offrons
- Intégration à une équipe professionnelle et bienveillante dans un établissement reconnu pour son cadre et sa qualité de service
- Formation continue et possibilités d’évolution au sein de la salle (Chef de rang, Maître d’hôtel) selon les compétences et l’engagement
- Rémunération et avantages conformes aux pratiques du secteur ; conditions de travail respectueuses et équitables
Mise en forme par Postule ·
Signaler un problème