Chef de Rang
Rattaché(e) au Superviseur du Point de Vente, le Chef de Rang est responsable de la qualité du service et de la satisfaction des clients sur son rang. Il/elle assure un accueil chaleureux et personnalisé, coordonne le service avec son équipe et veille au respect des standards de qualité de l'établissement afin d'offrir une expérience client irréprochable.
Responsabilités principales
- Assurer un accueil chaleureux, personnalisé et un service attentif, en veillant à la satisfaction des clients.
- Conseiller les clients sur les mets et boissons, promouvoir les offres et développer les ventes additionnelles.
- Organiser et coordonner le service de son rang, superviser les Commis de Rang, apprentis et stagiaires.
- Contrôler la mise en place, la propreté des espaces de travail et le rangement après le service.
- Traiter les demandes, remarques et réclamations des clients, en contribuant à leur fidélisation.
- Veiller au respect des procédures de facturation, d'encaissement, des standards qualité, de l'hygiène, de la sécurité alimentaire (HACCP) et des consignes de sécurité.
Qualifications
- Formation en Hôtellerie-Restauration et expérience confirmée en tant que Chef de Rang, idéalement en hôtellerie haut de gamme.
- Excellent sens du service, de l'accueil et de la satisfaction client.
- Leadership, esprit d'équipe, sens de l'organisation et bonnes aptitudes commerciales.
- Dynamisme, rigueur et excellente présentation.
- Maîtrise de l'anglais, du français et de l'arabe, indispensable.
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Mise en forme par Postule ·
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