Hygiéniste (H/F) – Fès

Présentation du poste

Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dédiée à l’hygiène et à l’excellence. Vous incarnerez l’esprit Volubilis par vos compétences techniques, votre gestion exemplaire des situations exigeantes, ainsi que par votre sens de la communication et votre savoir-être. Ce poste exige rigueur, enthousiasme et une présence à la fois rassurante et inspirante auprès de nos équipes et clients.

Compétences métier

• Application des protocoles : Maîtriser et appliquer strictement les normes d’hygiène HACCP, assurer le suivi et la traçabilité des opérations de nettoyage, de désinfection et de contrôle sanitaire.
• Qualité et prévention : Veiller à l’entretien permanent des espaces techniques, des postes de travail et des zones de production selon les standards les plus élevés de l’hôtellerie-restauration.
• Conseil et formation : Sensibiliser, former et accompagner les équipes sur les bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité, participer activement à la création d’un environnement sain et irréprochable.

Gestion des situations de stress

• Anticipation des urgences : Être réactif(ve) lors d’incidents (gaspillage, accident, non-conformité), hiérarchiser les priorités et travailler efficacement sous pression.
• Rigueur et sang-froid : Maintenir un haut niveau de concentration et de qualité même en période de forte affluence ou face aux imprévus, adopter une attitude calme qui rassure l’équipe.
• Résolution de problème : Identifier rapidement les dysfonctionnements et proposer des solutions concrètes et adaptées, tout en gardant la bienveillance et le professionnalisme attendus dans un grand établissement.

Communication interpersonnelle et travail d’équipe

• Dialogue constructif : Échanger efficacement avec l’ensemble des services (cuisine, salle, direction) pour coordonner les actions et garantir l’excellence de la prestation offerte à nos clients.
• Esprit d’entraide : Fédérer autour des bonnes pratiques, favoriser un climat de confiance et d’écoute active, encourager le partage des connaissances.
• Empathie et pédagogie : Expliquer avec clarté et diplomatie les consignes, sensibiliser aux enjeux de l’hygiène et du respect des procédures.

Leadership, charisme et grooming : incarner les valeurs Volubilis au quotidien

• Présence affirmée : Porter la tenue professionnelle avec soin, soigner présentation et gestuelle pour inspirer confiance et crédibilité auprès de l’équipe comme de la clientèle.
• Leadership positif : Porter l’exemplarité, motiver et entraîner les autres par votre rigueur, votre enthousiasme et votre sourire, reconnaître et encourager les efforts individuels et collectifs.
• Ambassadeur(rice) de l’excellence : Manifester du charisme par l’attention portée aux détails, le respect des engagements et la passion du métier qui anime chaque geste au service de la qualité.

Profil recherché

• Vous êtes curieux(se), ouvert(e) et partagez volontiers vos passions (sport, nature, art, engagement associatif…), créant une dynamique positive et un esprit d’équipe fédérateur.
• Vous possédez une expérience d’au moins 1 an dans la gestion de l’hygiène en hôtellerie, restauration ou secteur connexe, et parlez français couramment ; la pratique d’autres langues est un plus.
• Fiable, organisé(e), ponctuel(le) et investi(e), vous faites rayonner vos talents et votre enthousiasme au sein d’un environnement d’exigence et de convivialité.

Envie de rejoindre Hôtel Volubilis ? Devenez acteur(rice) de l’excellence et du bien-être au quotidien. Partagez votre rigueur, votre passion du service et votre personnalité unique avec nous. Postulez dès maintenant pour contribuer à la réussite d’une expérience client inoubliable !