Manager de Rayon Boulangerie-Pâtisserie
Tétouan, Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, MoroccoGénéré automatiquement par Postule AI à partir de l’offre.
À propos du poste
Affecté au sein de l'Hypermarché Carrefour à Casablanca, vous assurerez la gestion complète du rayon boulangerie-pâtisserie-viennoiserie. Vous serez responsable des achats du rayon, de la conception et de l'actualisation des fiches techniques des gammes, de la mise en place des offres commerciales et de la théâtralisation de votre univers commercial.
Domaines d'activités principaux
- Analyse de la performance du rayon
- Animation commerciale et mise en avant des produits
- Gestion des marchandises et des stocks
- Veille concurrentielle
- Management et encadrement des équipes
Profil recherché
Vous disposez d'une formation BAC+2/3 en Hôtellerie, Boulangerie ou Pâtisserie et justifiez d'une expérience probante dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie.
Compétences clés requises
- Gestion des stocks de produits
- Rédaction de comptes rendus et reporting
- Négociation commerciale
- Pilotage de la performance et suivi des indicateurs
- Leadership et management d'équipe
- Orientation résultats et force de proposition
- Communication et sens relationnel
- Gestion du stress et des conflits
Qualités essentielles
Leadership, orientation résultats, impact et persuasion, sens relationnel, communication efficace et maîtrise du stress sont les facteurs clés de succès pour ce poste.
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