Décryptage du poste par Postule AI
Décryptage du poste par Postule AI
Généré automatiquement par Postule AI à partir de l’offre.
À propos du rôle
Rejoignez l'équipe culinaire du Sofitel Royal Bay Resort Agadir en tant que Demi Chef de Partie pour le service de nuit. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats chauds, en garantissant l'excellence et la satisfaction des clients selon les standards de l'hôtel.
Responsabilités principales
- Préparer et présenter les plats chauds avec un niveau élevé de qualité pendant le service de nuit
- Respecter les normes de présentation et les recettes standards de l'hôtel pour maintenir son identité
- Maîtriser les méthodes de préparation et les recettes du menu de nuit en assurant le respect des procédures
- Entretenir les zones de travail, équipements et ustensiles selon des normes élevées de propreté et d'hygiène
- Coordonner avec l'équipe de nuit pour résoudre les problèmes opérationnels et assurer la fluidité du service
- Veiller à la mise en œuvre des normes HACCP et de salubrité alimentaire en collaboration avec le responsable de l'hygiène
Autres responsabilités
- Se présenter à l'heure en uniforme et maintenir une hygiène personnelle irréprochable
- Offrir un service professionnel, courtois et amical en permanence
- Participer aux réunions, briefings et formations de développement professionnel
- Respecter les procédures de sécurité, d'urgence et de prévention des incendies
- Faire preuve de flexibilité pour s'adapter aux rotations et réaffectations temporaires
Qualifications requises
- Diplôme universitaire en cuisine ou domaine similaire
- 2 ans d'expérience dans un rôle similaire
- Excellentes compétences en communication verbale et écrite
- Maîtrise du français, de l'arabe et de l'anglais
- Attention particulière aux détails, au style et à l'esthétique
Cette description d'emploi a pu être reformatée par Postule pour améliorer sa lisibilité et sa présentation. Le contenu et les informations restent fidèles à l'offre d'emploi originale. .
