Hotel Manager – Fairmont Royal Palm Marrakech
Rattaché(e) au Directeur Général, vous supervisez et coordonnez les activités quotidiennes de l'ensemble des départements de l'hôtel, afin de garantir un service haut de gamme et la rentabilité de l'établissement.
L'établissement
Le Fairmont Royal Palm Marrakech se situe sur un domaine d'exception, au cœur d'une oliveraie centenaire dominée par l'Atlas, à vingt minutes de Marrakech. L'hôtel compte 134 clés (suites et villas), trois restaurants, un spa de 3 500 m², un centre sportif avec une piscine de 2 000 m², un golf de 18 trous et un club enfant.
Missions principales
- Superviser et coordonner les activités quotidiennes de tous les départements (réception, hébergement, restauration, spa, housekeeping, maintenance).
- Garantir un service client irréprochable, analyser les retours clients et gérer efficacement les réclamations.
- Élaborer et suivre les budgets, analyser les résultats financiers et optimiser les coûts.
- Définir les tarifs, piloter le revenue management et mettre en place des promotions adaptées.
- Recruter, encadrer, former et évaluer les équipes, et préparer la relève de l'établissement.
- Développer les relations commerciales avec des partenaires locaux et internationaux, en lien avec le service marketing.
- Assurer la conformité aux normes d'hygiène, de sécurité et de réglementation, ainsi que la qualité des installations.
- Préparer des rapports réguliers pour les propriétaires ou le siège, et suivre la concurrence.
Profil recherché
- Diplôme Bac+5 en management hôtelier, tourisme, commerce ou équivalent.
- 7 à 10 ans d'expérience progressive dans l'hôtellerie de luxe, dont au moins 3 à 5 ans à un poste de direction.
- Excellente maîtrise du français et de l'anglais, à l'oral comme à l'écrit.
- Compétences en gestion financière, revenue management et systèmes de gestion hôtelière (PMS, Channel Manager, CRM).
- Capacité prouvée à manager et motiver des équipes dans un environnement exigeant.
Avantages collaborateurs
Surclassements offerts, séjours prolongés, tarifs préférentiels au sein des établissements Fairmont & Raffles, et réductions sur la restauration et le bien-être.
Mise en forme par Postule ·
Signaler un problème
