Décryptage du poste par Postule AI
Décryptage du poste par Postule AI
Généré automatiquement par Postule AI à partir de l’offre.
À propos de l'entreprise
Fairmont Hotels & Resorts est un leader mondial avec un réseau de 90 propriétés spectaculaires dans 30 pays, du Fairmont Tazi Palace à Tanger. Nous accueillons nos collaborateurs comme ils sont et leur offrons des opportunités d'évolution illimitées au sein du Groupe Accor.
Description du poste
En tant que Barman au Fairmont Tazi Palace Tangier, vous serez responsable de :
- Accueillir chaleureusement les clients et prendre les commandes avec précision en recommandant des boissons adaptées à leurs préférences
- Préparer et servir des boissons de haute qualité, créer des cocktails personnalisés avec des techniques de mixologie créatives
- Maintenir la propreté et l'ordre du bar en respectant les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer efficacement les stocks, assurer la rotation des produits et passer les commandes de réapprovisionnement
- Gérer les paiements avec précision et fournir des notes détaillées aux clients
- Créer une atmosphère conviviale en interagissant de manière engageante avec les clients et en fidélisant la clientèle régulière
Qualifications requises
Expérience et formation :
- 3 à 5 années d'expérience professionnelle, dont au moins 2 années dans un hôtel haut de gamme
- BAC+2 en Hôtellerie Restauration ou équivalent
Compétences techniques :
- Maîtrise des techniques de préparation, dosage, mélange et présentation des cocktails et boissons
- Connaissance approfondie des vins, spiritueux et autres boissons proposées
- Connaissance des règles d'hygiène, sécurité alimentaire et standards LQA
- Capacité à maintenir le bar conforme aux standards de l'établissement
Qualités personnelles :
- Excellent sens du service et de l'accueil avec attitude professionnelle et chaleureuse
- Présentation soignée, élégance et discrétion adaptées à un hôtel de luxe
- Excellent relationnel et capacité à créer une expérience personnalisée
- Rigueur, organisation, attention aux détails et réactivité
Langues :
- Excellente maîtrise du français et de l'anglais (oral et écrit)
- Une troisième langue constitue un atout
Cette description d'emploi a pu être reformatée par Postule pour améliorer sa lisibilité et sa présentation. Le contenu et les informations restent fidèles à l'offre d'emploi originale. .