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À propos de l'entreprise
Le groupe Accor est un pionnier de l'hospitalité responsable, rassemblant plus de 45 marques, 5 600 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle dans 110 pays. Chaque marque possède sa propre personnalité tout en partageant une ambition commune : innover et remettre en question le statu quo.
Description du poste
En tant que Demi Chef de Rang au Sofitel Royal Bay Resort Agadir, vous serez responsable de la prestation de services de qualité supérieure dans nos restaurants et bars, en travaillant sous la supervision du Chef de Rang.
Responsabilités principales
- Fournir un service courtois, professionnel, efficace et attentif en conformité avec les normes et procédures F&B de l'hôtel
- Assister le Chef de Rang dans l'exploitation fluide de la section assignée et la livraison d'une expérience client de haute qualité
- Effectuer les procédures d'ouverture et de fermeture du restaurant selon les directives
- Posséder une connaissance approfondie de tous les articles alimentaires et de boisson du menu et recommander avec assurance les plats et combinaisons appropriés
- Soutenir les initiatives de vente additionnelle en suggérant des articles de menu appropriés
- Assurer que les tables sont correctement dressées, entretenues et débarrassées selon les normes de service
Compétences requises
- Attention exceptionnelle aux détails, au style et à l'esthétique
- Excellentes compétences en communication verbale et écrite
- Maîtrise courante de l'anglais, l'arabe et le français
- Connaissance approfondie des produits alimentaires et des boissons
- Capacité à anticiper les besoins des clients et à établir des relations positives
Qualifications
- Diplôme d'études collégiales en Hôtellerie ou domaine similaire
- 2 ans d'expérience dans un rôle similaire
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